06 març Presentades les 17enes Jornades de la Tòfona

Del 4 de març al 2 d’abril oferim als nostres restaurants un gran ventall de plats elaborats amb aquest preuat tresor culinari de la cuina tradicional que ara fa disset anys vam considerar que havíem de donar a conèixer, tot animant a la gent a tornar a fer-ne ús. Per donar a conèixer el producte, alguns dels cuiners del col·lectiu van presentar aquest dissabte en una una carpa a la plaça del Lleó de Girona les Jornades, on van oferir un tast de pa amb oli verge extra de la DOP Oli de l’Empordà i tòfona als clients del mercat que s’hi acostaven.